{"id":58117,"date":"2024-02-25T12:42:26","date_gmt":"2024-02-25T10:42:26","guid":{"rendered":"https:\/\/weingilde-bergstrasse.de\/wordpress\/?p=58117"},"modified":"2024-02-25T13:10:50","modified_gmt":"2024-02-25T11:10:50","slug":"was-wir-vielleicht-noch-nicht-gewusst-haben-folge-18","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weingilde-bergstrasse.de\/wordpress\/was-wir-vielleicht-noch-nicht-gewusst-haben-folge-18\/","title":{"rendered":"Was wir vielleicht noch nicht gewu\u00dft haben &#8211; Folge 18"},"content":{"rendered":"\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Gr\u00f6\u00dfe:  <\/strong>Das gr\u00f6\u00dfte Weinbauland ist Spanien mit 964.000 ha, Italien nur 702.000 ha; daf\u00fcr hat es aber eine Produktionsmenge von 54,8 Millionen Hektoliter und Spanien nur von 44,4 Millionen.                                                                                                                                                Das gr\u00f6\u00dfte Weingut ist die amerikanische Winery Gallo mit 3.600 ha.                                                 Zu den wohl gr\u00f6\u00dften Weinskandalen der Geschichte geh\u00f6ren der Kunstwein-Skandal, der sich in den 1960-er Jahren in Italien ereignete. Damals gelangten gro\u00dfe Mengen gesch\u00f6nter und mit Zucker, Rinderblut oder auch Gips angereicherter Weine auf den Markt.                                          Ein weiterer Skandal war der Glykolskandal 1985 in \u00d6sterreich als Winzer Tafelweinen Di\u00e4thylenglykol hinzuf\u00fcgten und so h\u00f6here Qualit\u00e4t vort\u00e4uschten.                                                       Der dritte der gro\u00dfen Skandale trug sich in den Jahren 1985 und 1986 in Italien zu. Gro\u00dfh\u00e4ndler versetzten Weine mit der giftigen Substanz Methanol und erh\u00f6hten so den Alkoholgehalt.                                                                                                                                              In Frankreich wurden seit 2010 rund 517 Millionen Korken gesammelt und recycelt. Dies entspricht 2.000 Tonnen Kork. Damit recycelt das Land mehr Weinkorken als Italien, Portugal und die USA zusammen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Klimawandel und PIWI<\/strong>:   Es ist l\u00e4ngst kein Geheimis mehr, dass der Klimawandel einen erheblichen Einfluss auf die Sensorik der Weine aus\u00fcbt. Was machen wir als Verbraucher, wenn sogenannte Leitrebsorten von Regionen auf einmal nicht mehr die sensorischen Merkmale hervorbringen, die wir gewohnt sind? H\u00f6here Temperaturen, Wassermangel, fr\u00fche Lesezeitpunkte, Sonnenbrand, durch mehr Zucker mehr Alkohol! Also weiter auf die althergebrachten sensorischen Eigenschaften setzen, die sich im Keller immer schwieriger herstellen lassen, oder nach neuen Sorten oder Klonen suchen, die den Herausforderungen des Klimawandels gewachsen sind, und den Erwartungen des Konsumenten gerecht werden. Wie ist ein Umstieg in Franken von Silvaner auf Sauvignon Blanc oder an der Loire von Sauvignon Blanc auf Cabernet Blanc oder in der Pfalz von Riesling auf Cabernet Blanc dem Verbraucher zu vermitteln. Wir m\u00fcssen wohl lernen, uns mit den neuen Rebsorten wie eben Cabernet Blanc, Sauvignac oder Saphira vertraut zu machen. Die neue Rebsorte Regent ist uns da schon gel\u00e4ufiger als Monarch oder Cabernet Cortis.<\/li>\n\n\n\n<li> <strong>18 befreundete\u00a0Familienweing\u00fcte<\/strong>r\u00a0an der deutsch-luxemburgischen Mosel\u00a0haben sich zur <strong>Initiative \u201aVision Mosel\u2018\u00a0f\u00fcr den Anbau von Piwi-Rebsorten zusammengeschlossen.<\/strong> Die Idee der Weing\u00fcter ist es, mit Piwi-Sorten &#8220;dem Weinbau der Zukunft gewachsen zu sein&#8221;. Die Weing\u00fcter wollen die Nachhaltigkeit und Geschmacksvielfalt von Sorten wie Cabernet Blanc,  Sauvignac, Calardis Blanc, Souvignier Gris und Muscaris unter dem Slogan #piwilicious demonstrieren. \u201eDiese spannenden neuen \u201aHeldenweine\u2018 werden mit ihrer schmeckbaren Vielfalt die Weinwelt bereichern und k\u00f6nnen die Welt retten\u201c, hei\u00dft es in der Pressemitteilung.\u00a0Am 17. und 18. M\u00e4rz 2024\u00a0stellen die &#8220;Vision Mosel&#8221;-Betriebe\u00a0in Traben-Trarbach erstmals gemeinsam ihre Piwi-Weine vor.    <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wieder mal Italien:<\/strong>   Die italienische Finanzpolizei hat bei einer Untersuchung gegen einen Weinproduzenten in Brindisi Immobilien\u00a0im Wert von mehr 520.000 Euro beschlagnahmt. Der Produzent steht im Verdacht, beantragte EU-F\u00f6rderungen f\u00fcr den Umstieg auf \u00f6kologischen Weinbau veruntreut zu haben. Der Name des Produzenten wurde bisher nicht genannt. Auf Antrag der Europ\u00e4ischen Staatsanwaltschaft (EPPO) in Neapel\u00a0lie\u00df\u00a0ein Richter die Verm\u00f6genswerte einfrieren, bis das Gericht in Lecce eine Voruntersuchung abgeschlossen hat. Die EPPO ist als unabh\u00e4ngige \u00f6ffentliche Anklagebeh\u00f6rde f\u00fcr die Untersuchung und Verfolgung von Straftaten gegen die finanziellen Interessen der EU zust\u00e4ndig.     <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aber auch bei uns:<\/strong> Zwei Deutsche Winzer aus Rheinhessen stehen wegen Betrugs vor Gericht. Medienberichten zufolge m\u00fcssen sie sich f\u00fcr Verst\u00f6\u00dfe gegen das Weinstrafrecht verantworten. Am Landesgericht in Bad Kreuznach findet die Verhandlung statt. Die beiden Winzer, Vater und Sohn, sollen Biowein mit konventionellem Zucker gepanscht und andere Vorgaben des Weinrechts missachtet haben.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Quellen: Silkes Weinblatt, ddw (der deutsche Weinbau), Wein.plus, eigene Recherche<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quellen: Silkes Weinblatt, ddw (der deutsche Weinbau), Wein.plus, eigene Recherche<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-58117","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/weingilde-bergstrasse.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58117","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/weingilde-bergstrasse.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/weingilde-bergstrasse.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weingilde-bergstrasse.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weingilde-bergstrasse.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58117"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/weingilde-bergstrasse.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58117\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":58122,"href":"https:\/\/weingilde-bergstrasse.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58117\/revisions\/58122"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/weingilde-bergstrasse.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/weingilde-bergstrasse.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58117"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/weingilde-bergstrasse.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}