{"id":57791,"date":"2022-10-18T13:35:11","date_gmt":"2022-10-18T11:35:11","guid":{"rendered":"https:\/\/weingilde-bergstrasse.de\/wordpress\/?p=57791"},"modified":"2022-10-19T14:43:49","modified_gmt":"2022-10-19T12:43:49","slug":"was-wir-vielleicht-noch-nicht-gewusst-haben-folge-12","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weingilde-bergstrasse.de\/wordpress\/was-wir-vielleicht-noch-nicht-gewusst-haben-folge-12\/","title":{"rendered":"Was wir vielleicht noch nicht gewu\u00dft haben &#8211; Folge 12"},"content":{"rendered":"\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>2002 war die Geburtsstunde f\u00fcr die <strong>gro\u00dfen Gew\u00e4chse<\/strong>, kurz GG, des Verbandes deutscher Pr\u00e4dikatsweing\u00fcter (VDP). Ein Meilenstein f\u00fcr den Verband, der heute 200 Top-Weing\u00fcter vertritt und die Herkunftsklassifikation gro\u00dfer Weine in Deutschland zu einem exquisiten G\u00fctezeichen gemacht hat. 20 Jahre ist es also her, da\u00df damals in Berlin 78 Weing\u00fcter ihre trockenen Weine aus ihren besten Lagen zeigten &#8211; quasi \u00bbGrand Cru aus deutschen Landen\u00ab. Dass sich diese Weine innerhalb so kurzer Zeit zu absoluten Ikonen entwickelt haben, ist sicherlich der Verdienst des VDP und dessen GG-Modells, dank dem diese gro\u00dfen, trockenen Weine nun auch ihre verdiente, internationale Aufmerksamkeit bekommen.                                            \u00dcbrigens im edels\u00fc\u00dfen Bereich werden dann noch als Erg\u00e4nzung die Bezeichnungen Sp\u00e4tlese, Auslese verwand.<\/li><li>Der Fachhandel ist der Ansicht, da\u00df die Zeit reif ist f\u00fcr <strong>PIWI-Wein<\/strong>, also f\u00fcr pilzwiderstandsf\u00e4hige Rebsorten oder auch einfach f\u00fcr Zukunftsweine. Um bei den Kunden besser anzukommen, werden diese Weine h\u00e4ufig nicht als PIWI\u00b4s vermarktet, sondern als neue Rebsorten, oder man macht wegen vermarktungstechnischer Gr\u00fcnde aus dem Bio-Wein einen &#8220;traditionell hergestellten&#8221; Wein. <\/li><li>Die <strong>wichtigsten wei\u00dfen PIWI-Sorten <\/strong>in Deutschland nach ha: Johanniter (356 ha), Cabernet Blanc (227 ha), Solaris (201 ha), Souvignier Gris (131 ha), Muscaris (98ha), Sauvignac (77 ha), Phoenix (47 ha) und ein paar unbedeutendere Sorten, in der Summe 1.182 ha.                                            Hier w\u00e4re zu erw\u00e4hnen, da\u00df der 2019er Heppenheimer Stemmler Solaris Auslese (edels\u00fc\u00df) von der Bergstr\u00e4\u00dfer Winzer eG die Auszeichnung &#8220;Grand Gold&#8221; 2022 beim &#8220;PIWI Wine Award International&#8221; erhalten hat.<\/li><li>Die <strong>wichtigsten roten PIWI-Sorten<\/strong> in Deutschland: Regent 1.671 ha), Cabernet Cubin (62 ha) und weitere noch unbedeutende Rebsorten, in der Summe 1.939 ha. Im Rotweinbereich dominiert also eindeutig die Regent-Traube.<\/li><li>Die Meininger-Publikation &#8220;Weinwirtschaft&#8221; hat erstmals f\u00fcr einen deutschen Rotwein die<strong> 97-Punkt-Linie <\/strong>erreicht: Weingut Christmann aus K\u00f6nigsbach\/ Pfalz mit ihrem Pinot noir 2020 &#8220;Idig&#8221;. Es hei\u00dft: &#8220;kein anderer Pinot vereint so elegant animierende Frische, Frucht und zugleich Struktur und eine ausgepr\u00e4gte W\u00fcrze.&#8221; Mit 96 Punkten folgt dicht dahinter Weingut Rudolf F\u00fcrst aus B\u00fcrgstadt\/Franken mit dem 2020er &#8220;Hundsr\u00fcck&#8221;, auch ein Pinot. Dann folgen viele mit 95 und 94 Punkten und eine Auszeichnung mit 91 Punkten erhielt auch der 2020er Sp\u00e4tburgunder vom L\u00f6ss vom Weingut Schlo\u00df Sch\u00f6nberg von unserer Bergstra\u00dfe.<\/li><li>Liebhaber von <strong>Sauvignon Blanc <\/strong>k\u00f6nnen sich freuen. Die fr\u00fcher eher in s\u00fcdlichen Regionen anzutreffende Rebsorte ist seit l\u00e4ngerem auch in Deutschland heimisch. Das hat mit der Zunahme an Sonnenstunden zu tun. Lt. Daten des statistischen Bundesamtes vergr\u00f6\u00dferte sich die Rebfl\u00e4che von 2011 bis 2021 auf insgesamt 1.800 ha, das ist ein Plus von 177 Prozent.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quellen: Weinfreunde, Weinwirtschaft (Meininger) ddw (der deutsche Weinbau), die Mitglieder Florian Golz und Conny Eberle, FAZ<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>2002 war die Geburtsstunde f\u00fcr die gro\u00dfen Gew\u00e4chse, kurz GG, des Verbandes deutscher Pr\u00e4dikatsweing\u00fcter (VDP). 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