Das Weingut Seitz in Auerbach in der Weidgasse 10 ist aus einem landwirtschaftlichen Betrieb entstanden, von Jakob Seitz seit 1926 gef\u00fchrt, der bereits 1935 einen Preis f\u00fcr seinen Wein gewonnen hat. Der Sohn Tobias Georg Seitz gab dann 1960 die Landwirtschaft auf und widmete sich nur noch dem Weinbau. Begonnen wurde damals mit 3 ha, die sich im Lauf der Jahre bis hin zu 13 ha entwickelten, davon 10 ha eigene Fl\u00e4chen.<\/p>\n\n\n\n
Die Tochter Margarete Seitz, ausgebildete Rechtspflegerin, und Peter Schott, ausgebildeter Chemielaborant, heirateten 1973 und widmeten sich dann unter Leitung von Tobias Seitz ganz dem Weinbau. Peter Schott begann eine Lehre beim Staatsweingut unter Heinrich Hillenbrand und studierte dann in Geisenheim. 1989 haben die Eheleute dann den Betrieb in Eigenregie \u00fcbernommen. Es wurde viel investiert und renoviert und 1993 dann auch die neue Probierstube er\u00f6ffnet. <\/p>\n\n\n\n
Die Weinlagen bewegen sich im F\u00fcrstenlager und im Rott, wobei bedauerlicherweise durch das deutsche Weingesetz von 1971 aus der Einzellage “Auerbacher Rott” die Gro\u00dflage “Auerbacher Rott” wurde. Besch\u00e4ftigte man sich anfangs nur mit Riesling, sind dann sp\u00e4ter Wei\u00df- und Grauburgunder (oder wie er fr\u00fcher hie\u00df “Rul\u00e4nder”) dazu gekommen. In den 80er Jahren folgten erstmals die Roten mit Sp\u00e4tburgunder, 1985 dann Dornfelder und 2000 St. Laurent. <\/p>\n\n\n\n
Gesundheitliche Probleme und neue erforderliche Investitionen veranlassten dann die Familie Seitz im Jahr 2015 letztmalig die Ernte einzufahren und den Betrieb dann schweren Herzens zu schlie\u00dfen. Peter Schott bezeichnet den letzten geernteten Jahrgang als den besten. Am 11.6.2021 ist dann auch noch Margarete Schott geb. Seitz verstorben. Die Devise des Weinguts war: “Qualit\u00e4tsbewusster Umgang mit dem Wein beginnt bei uns bereits mit der Arbeit am Weinberg. Dauerbegr\u00fcnte B\u00f6den, altbew\u00e4hrte Rebsorten, ausschlie\u00dfliche Handlese und schonender Weinausbau sind wichtige Kriterien f\u00fcr unsere Qualit\u00e4tsweine.” <\/p>\n\n\n\n
Die letzten dieser Weine des Weinguts Seitz werden am 27.8. von Udo Schmitd-Czypull, einem Kenner der Seitz\u00b4schen Rotweine, im Rahmen der ersten offline-Verkostung der Weingilde Bergstra\u00dfe pr\u00e4sentiert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Das Weingut Seitz in Auerbach in der Weidgasse 10 ist aus einem landwirtschaftlichen Betrieb entstanden, von Jakob Seitz seit 1926 gef\u00fchrt, der bereits 1935 einen Preis f\u00fcr seinen Wein gewonnen hat. Der Sohn Tobias Georg Seitz gab dann 1960 die … Weiterlesen