{"id":57360,"date":"2020-11-19T15:57:13","date_gmt":"2020-11-19T13:57:13","guid":{"rendered":"https:\/\/weingilde-bergstrasse.de\/wordpress\/?p=57360"},"modified":"2020-11-19T16:07:34","modified_gmt":"2020-11-19T14:07:34","slug":"3-online-verkostung-mit-spaetburgundern-der-hess-bergstrasse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weingilde-bergstrasse.de\/wordpress\/3-online-verkostung-mit-spaetburgundern-der-hess-bergstrasse\/","title":{"rendered":"3. online-Verkostung mit Sp\u00e4tburgundern der hess. Bergstra\u00dfe"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"792\" height=\"600\" src=\"https:\/\/weingilde-bergstrasse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/IMG_1929.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-57362\" srcset=\"https:\/\/weingilde-bergstrasse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/IMG_1929.jpg 792w, https:\/\/weingilde-bergstrasse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/IMG_1929-300x227.jpg 300w, https:\/\/weingilde-bergstrasse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/IMG_1929-768x582.jpg 768w, https:\/\/weingilde-bergstrasse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/IMG_1929-396x300.jpg 396w\" sizes=\"auto, (max-width: 792px) 100vw, 792px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Die Weingilde Bergstra\u00dfe ist am 20.11. wieder online. Hatten wir bei der 1.Verkostung dieser Art wei\u00dfe Burgunder der hess. Bergstra\u00dfe und bei der 2. Verkostung Franken-Silvaner im Glas, so stehen jetzt Sp\u00e4tburgunder von unserer Bergstra\u00dfe bereit. Ausgesucht, organisiert und moderiert von Florian Golz und Boris Auer.<\/p>\n\n\n\n<p>Der typische Bergstr\u00e4sser Sp\u00e4tburgunder hat einen leicht s\u00fc\u00dflichen Duft nach roten Fr\u00fcchten, von Erdbeere, Kirsche, Waldbeere und Brombeere bis hin zur schwarzen Johannisbeere. Bei Barriqueweinen kommen durch den Eichenholzeinflu\u00df Vanille-Zimt-Ankl\u00e4nge hinzu. Man unter-scheidet beim Sp\u00e4tburgunder den klassischen und den modernen Typ. Traditionell werden die besten Sp\u00e4tburgunder aus hochreifen Trauben gewonnen, sind nicht sehr farbintensiv, mild, gerbstoffarm und von eher ziegelroter Farbe. Neben diesem klassischen Typ gewinnt der moderne Sp\u00e4tburgunder mit kr\u00e4ftigem Rot, mehr Gerbstoff, weniger S\u00e4ure und h\u00e4ufig kurzer Lagerung im kleinen Eichenfass immer mehr an Bedeutung. <\/p>\n\n\n\n<p>Sp\u00e4tburgunder-Ros\u00e9-Weine sind gut gek\u00fchlt im Sommer am Abend auf der Terrasse zu genie\u00dfen. Sie gefallen zu Vorspeisen und wei\u00dfem Fleisch. Dagegen sind die w\u00e4rmenden Sp\u00e4tburgunder Rotweine ideal f\u00fcr die k\u00fchlere Jahreszeit. <\/p>\n\n\n\n<p>Am 20.11. werden 4 Sp\u00e4tburgunder von 4 Winzern die Mitglieder der Weingilde erfreuen.   <\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Schlo\u00df Sch\u00f6nberg Sp\u00e4tburgunder Rose 2019, Weingut Schlo\u00df Sch\u00f6nberg      <\/li><li>Bensheimer Kirchberg Sp\u00e4tburgunder 2017, Weingut Stadt Bensheim<\/li><li>Heppenheimer Eckweg Pinot Noir 2018, Weingut Rothweiler<\/li><li>Sp\u00e4tburgunder Zwingenberg 2018, Weingut Simon-B\u00fcrkle                                                                                                                           <\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Quelle: Beschreibung der Bergstr\u00e4\u00dfer Sp\u00e4tburgunder von Getr\u00e4nke Weiser, Heppenheim<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Weingilde Bergstra\u00dfe ist am 20.11. wieder online. 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