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Noch Mitte der 2. H\u00e4lfte des letzten Jahrhunderts waren Burgunderreben in unserer Region eher selten. Chardonnay begann erst zu Beginn der 1990er Jahre an der Bergstra\u00dfe heimisch zu werden. <\/p>\n\n\n\n
Das Weingut Freiberger war eins der ersten Weing\u00fcter, die diese weltweit hoch gesch\u00e4tzte Rebsorte an der Hessischen Bergstra\u00dfe planzten. Die Reben stehen auf dem Steinkopf, dort, wo der L\u00f6ss den Buntsandstein \u00fcberdeckt. Frische Fruchtigkeit, die nicht vom recht hohen Alkoholgehalt \u00fcberdeckt wird, zeichnet den Wein aus. Ebenfalls auf dem Steinkopf w\u00e4chst der Rosa Chardonnay, der eine Farbmutation des wei\u00dfen Chardonnay ist. Die Bergstr\u00e4\u00dfer Winzer eG baut diesen aromatischen Wein aus, der an exotische Fr\u00fcchte erinnert.<\/p>\n\n\n\n
Drei Wei\u00dfburgunder von den Weing\u00fctern G\u00f6tzinger, J\u00e4ger und Koob\/Lulay standen auf der Liste der Probenfolge der Weingilde, die verdeckt verkostet wurden. Denn ein 2017er stand in der Serie. Dieser zeigte die bekannten frischen Aromen nach gr\u00fcnem Apfel und Limette, die die 2018er nicht haben und eher an reife Fr\u00fcchte erinnern.<\/p>\n\n\n\n
Im Spektrum der Weine von der Bergstra\u00dfe f\u00fcllt der Auxerrois eine Nische. F\u00fcr die Verkostung kam der Wein von Simon-B\u00fcrkle ins Glas. Die Reben stehen im Alsbacher Sch\u00f6ntal und wachsen auf L\u00f6ss, Sandl\u00f6ss und L\u00f6sslehm. Honig, Honigmelone und ein leichter Bittermandelton kennzeichnen den Wein.<\/p>\n\n\n\n Die drei Grauburgunder zeigen eine jeweils unterschiedliche Handschrift der Winzer. Schlo\u00df Sch\u00f6nberg bringt einen schlanken Wein mit filigranen Aromen ins Glas. Die Reben stehen auf L\u00f6ssboden im F\u00fcrstenlager. Ganz anders pr\u00e4sentiert sich der Grauburgunder aus dem Centgericht. Die Lage reicht schon ins ehemalige Bett des Neckar hinein, hat eine m\u00e4chtige Schicht L\u00f6ss und ist wohl die Lage, die als letzte trocken f\u00e4llt. Der Wein kommt mit \u00fcppigen Aromen und dezenter Holznote aus dem Keller des Staatsweingutes. Das Weingut Edling in Ro\u00dfdorf bringt einen Grauburgunder mit leicht rosa Farbton: der Most hat eine Nacht auf der Maische gestanden. Ein kr\u00e4ftiger Wein mit voller Frucht. Die Reben stehen auf dem Westhang des Ro\u00dfberges. Der Ro\u00dfberg ist ein erloschener Vulkan, der bis 280 m hoch ist und aus Basalt, Basaltverwitterung mit L\u00f6ss- und Lehmauflage besteht.<\/p>\n\n\n\n Die Sp\u00e4tburgunder aus dem Jahr 2018 sind noch l\u00e4ngst nicht abgef\u00fcllt, sie reifen noch in den Holzf\u00e4ssern. Vom Weingut der Stadt Bensheim und vom Weingut Rothweiler gab es zur Abrundung der Verkostung jeweils eine Fa\u00dfprobe. Die Reben vom Weingut der Stadt wachsen auf dem Bensheimer Kirchberg, Braunerde auf Granitverwitterung, die vom Weingut Rothweiler im Heppenheimer Eckweg, tiefgr\u00fcndiger L\u00f6ss und L\u00f6sslehm ebenfalls auf Granitverwitterung. Die Drittbelegung zum einen, die Zweitbelegung von Barriquef\u00e4ssern zum anderen lassen das Potenzial beider Weine erkennen. Gespannt d\u00fcrfen die Weingeniesser sein, wie sich die Weine im Laufe der Jahre entwickeln werden.<\/p>\n\n\n\n Jeder der verkosteten zehn Weine des Ausnahmejahrganges 2018 ist ein eigenst\u00e4ndiger Charakter. Zehn Winzer haben es beeindruckend verstanden, aus den Fr\u00fcchten, die so gesund wie selten aus den Weinbergen kamen, ein Bukett feinster Bergstr\u00e4\u00dfer Burgunderweine zu kreieren . <\/p>\n\n\n\n Quellen: Erika Maul, jki-Geilweiler Hof, Burgunder; Deutsches Weininstitut; Eric Barnert, Stein & Wein; Hillebrand, Lott, Pfaff, Taschenbuch der Rebsorten<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Erleben wir den “Klimawandel”? Oder war der hei\u00dfe und ungew\u00f6hnlich trockene Sommer des vergangenen Jahres nur eine Laune der Natur? Wohl eher nicht, denn die Klimaforscher berichten, dass der Juni 2019 der w\u00e4rmste seit Beginn der Wetteraufzeichnungen war. M\u00fcssen wir … Weiterlesen ![\"\"](\"https:\/\/weingilde-bergstrasse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/burgunderprobe-1-1024x315.jpg\")
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