Die Weingilde Bergstra\u00dfe hat sich im Rahmen ihres Weinseminars Anfang November mit der Weinregion Burgenland besch\u00e4ftigt. Hier sind ein paar kurze Informationen zu diesem Thema:
\nDie Weinregion Burgenland liegt in \u00d6sterreichs Osten, umfasst den Neusiedler See und zieht sich an der ungarischen Grenze nach S\u00fcden bis zur Steiermark. Die insgesamt rd. 14.000 ha verteilen sich auf vier Anbaugebiete. \u00d6stlich des Neusiedler Sees liegt das Gebiet Neusiedler See mit rd 8.300 ha, westlich des Sees das Neusiedler H\u00fcgelland mit rd. 3.900 ha. Nach S\u00fcden schlie\u00dft sich das Mittelburgenland mit etwa 1.500 ha an und im s\u00fcdlich gelegenen S\u00fcdburgenland sind etwa 450 ha bestockt.
\nDas Burgenland bietet ausgezeichnete Bedingungen f\u00fcr den Weinbau. Die Sommer sind sonnig-hei\u00df. Aber der Neusiedler See sorgt ebenso wie die vielen Waldfl\u00e4chen f\u00fcr sp\u00fcrbare Luftfeuchtigkeit. Besonders gut gedeihen Rotweinrebsorten wie der Blaufr\u00e4nkisch (Lemberger) oder der Blaue Zweigelt, ein Kreuzung aus Lemberger und Sankt Laurent. Aber auch wei\u00dfe Rebsorten, wie Gr\u00fcner Veltliner, Welschriesling, Wei\u00dfburgunder und Chardonnay bringen gesch\u00e4tzte Weine.
\nDer Weinbau im Burgenland hat eine rund 2.800 Jahre lange Geschichte. Bei Zagersdorf wurden Weinbeerenkerne gefunden, die sich auf etwa 800 v. Chr. datieren lassen. 1.600 Jahre sp\u00e4ter erlie\u00df Karl der Gro\u00dfe im Kapitel 22 “Weinbau” seines Capitulare de Villis vel Curtis Imperii detaillierte Vorschriften zum Anbau von Weinreben und zur Lagerung des Weins. Wie auch im \u00fcbrigen Europa brachte die Reblauskatastrophe in den Jahren 1870 bis 1890 den Weinbau im Burgenland nahezu zum Erliegen. Auch hier wurde Entlastung mit reblausresistenten amerikanischen Unterlagen und aufgepfopften Edelreisern gesucht. Aber auch Direkttr\u00e4gerreben wurden gepflanzt, die einen Wein mit dem charakteristischen Erdbeeraroma, dem “Foxton”, brachten. “Uhudler” genannt, ist er eine lokale Spezialit\u00e4t des Burgenlandes.
\nDer Seewinkel im Neusiedler H\u00fcgelland ist ber\u00fchmt f\u00fcr seine S\u00fc\u00dfweine. Wegen der Feuchtigkeit am See gibt es eine verst\u00e4rkte Ausbildung von Botrytis. Die so entstehenden Beeren- und Trockenbeerenauslesen z\u00e4hlen zu den besten in Europa. Besondere Erw\u00e4hnung verdient der “Ruster Ausbruch”, ein S\u00fc\u00dfwein, der fr\u00fcher nur Kaisern und K\u00f6nigen vorbehalten war.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die Weingilde Bergstra\u00dfe hat sich im Rahmen ihres Weinseminars Anfang November mit der Weinregion Burgenland besch\u00e4ftigt. Hier sind ein paar kurze Informationen zu diesem Thema: Die Weinregion Burgenland liegt in \u00d6sterreichs Osten, umfasst den Neusiedler See und zieht sich an … Weiterlesen