{"id":10914,"date":"2017-03-09T23:26:39","date_gmt":"2017-03-09T21:26:39","guid":{"rendered":"http:\/\/weingilde-bergstrasse.de\/wordpress\/?p=10914"},"modified":"2017-03-17T15:20:05","modified_gmt":"2017-03-17T13:20:05","slug":"historischer-traubenkern-ziert-riesling-etikett","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weingilde-bergstrasse.de\/wordpress\/historischer-traubenkern-ziert-riesling-etikett\/","title":{"rendered":"Historischer Traubenkern ziert Riesling-Etikett"},"content":{"rendered":"

Etwa 900 Jahre alt sind die Traubenkerne, die in einer Kloake am Bensheimer Marktplatz gefunden wurden. – Die Notiz der Weingilde dazu tr\u00e4gt das Datum vom vom 28. August 2016. – Der Magistrat der Stadt Bensheim nahm diesen \u00e4ltesten direkten Nachweis, dass an der Bergstra\u00dfe Wein angebaut wurde, zum Anlass, von der Bergstr\u00e4\u00dfer Winzer e.G.einen Wein aus der Bensheimer Lage Paulus keltern zu lassen, der jetzt als Sonderabf\u00fcllung erh\u00e4ltlich ist. Es wurde ein Riesling Kabinett, ein leichter Wein mit 11,5 % Alkohol und\u00a0 mit einem ausgewogenen S\u00e4ure\/ S\u00fc\u00dfe- Verh\u00e4ltnis. Die Gesamts\u00e4ure und der Restzucker wurden mit jeweils 7,1 g\/l gemessen.<\/p>\n

Mit dem Wein aus der Lage Paulus kn\u00fcpft der Magistrat der Stadt Bensheim an die r\u00f6mische Vergangenheit an. Dort, am s\u00fcdlichen Hang des Hemsberges, wurde ein r\u00f6mischer Gutshof gefunden, der nach Auffasssung der Historiker der Versorgung der in Ladenburg stationierten Legion diente. Es ist nicht ausgeschlossen, dass an dieser exponierten Stelle auch schon damals Wein angebaut wurde. Dass dies auf der anderen Rheinseite, auf den H\u00fcgeln \u00f6stlich des Pf\u00e4lzer Waldes so war, zeigt der Fund einer r\u00f6mischen Kelter bei Ungstein. Dokumentiert wurde der Weinbau in Bensheim im Lorscher Codex. Dort ist die Schenkung eines Weinberges f\u00fcr das Jahr 765 durch einen fr\u00e4nkischen Adligen namens Udo aus der Familie des Trierer Bischofs Luitwin erw\u00e4hnt.<\/p>\n

Die gefundenen Kerne der in Bensheim gefundenen Weinbeeren werden inzwischen genetisch untersucht. Ob es ein verwertbares Ergebnis geben wird ist offen.<\/p>\n

Von dem Paulus-Riesling Kabinett wurden 3.000 Flaschen abgef\u00fcllt. Mit einem Euro pro Flasche werden soziale Projekte in Bensheim unterst\u00fctzt: je zur H\u00e4lfte geht das Geld an das Kleiderst\u00fcbchen von Pro Vita und an die Kleiderkammer des Roten Kreuzes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"